ภายในร้านเบเกอรี่จีนตั้งแต่ซาลาเปาไปจนถึงทาร์ต

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

วาเลอรีอึ้งชอบมาการองครัวซองต์อัลมอนด์และทาร์ตราสเบอร์รี่จากร้านขนมฝรั่งเศส แต่เมื่อเธอกำลังมองหาขนมที่เบาและไม่หวานเกินไปเธอจึงมุ่งหน้าไปที่ร้านเบเกอรี่จีน

Daan Taat

Daan Taat หรือที่รู้จักในชื่อ Egg Custard Tarts

สำหรับฉันสิ่งที่หอมหวานที่สุดอย่างหนึ่งในชีวิตคือการกัดลงไปใน Daan Taat ที่สดใหม่จากเตาอบรู้สึกว่าคัสตาร์ดไข่อุ่น ๆ ละลายในขณะที่เปลือกที่ละเอียดอ่อนและเป็นขุยในปากของฉัน แม้ว่าจะมีสีเหลืองแบบดั้งเดิม แต่ร้านเบเกอรี่ในนิวยอร์กบางแห่งจะนำเสนอทาร์ตที่ทำจากไข่ขาวโดยเฉพาะและในบางกรณีอาจมีรสมะละกอหรือชาเขียว

ร้านเบเกอรี่ส่วนใหญ่ยังมีทาร์ตไข่สไตล์โปรตุเกสเช่นเดียวกับ Pasteis de nata ซึ่งมีรูปลักษณ์และความสอดคล้องของcrèmebrûlée

ลูกงา

ความสุขที่ฉันรู้สึกผิดอย่างหนึ่งคือลูกงา: ลูกข้าวเหนียวทอดไส้ถั่วแดงหรือบัวลอย กรอบมันเยิ้มและเหนียวเหนอะหนะเป็นอาหารยอดนิยมในเทศกาลตรุษจีนแม้ว่าจะมีจำหน่ายในเบเกอรี่ตลอดทั้งปี

ชาซิวเป่า

Cha Siu Bao หรือที่รู้จักในชื่อ Roast Pork Buns

ผู้ที่มองหาตัวเลือกอาหารคาวเพิ่มเติมจะเพลิดเพลินกับชาซิวเปาหรือซาลาเปาหมูย่าง มีทั้งแบบนึ่งหรืออบ นึ่งมีสีขาวเบามากและเหมือนเค้ก อบจะมีสีน้ำตาลและราดด้วยเคลือบเหนียว

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตามขนมปังจะเต็มไปด้วยความช่วยเหลือของหมูสามชั้นย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหรือที่รู้จักกันดีในชื่อชาซิวในซอสหวาน บางครั้งคุณอาจเจอขนมปังไส้ไก่รุ่นนี้

ขนมปังไส้แอปเปิ้ล

ขนมปังสับปะรด

ขนมปังเหล่านี้ไม่มีสับปะรด พวกเขาได้รับชื่อจากเปลือกสีเหลืองตาหมากรุกที่ออกแบบมาเพื่อให้คล้ายกับด้านนอกของผลไม้เมืองร้อน แม้ว่าเปลือกสีเหลืองจะดูดี แต่ก็ไม่ดีสำหรับคุณ แต่ซาลาเปาสับปะรดถือเป็นหนึ่งในขนมขบเคี้ยวที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุดในฮ่องกง

ฉันชอบมันธรรมดา ๆ ไม่มีไส้ แต่บางเวอร์ชั่นก็ใส่เต้าเจี้ยวคัสตาร์ดหรือแม้แต่เนื้อย่าง

เค้กห่อกระดาษ

บางครั้งเรียกว่าคัพเค้กเป็นเค้กฟองน้ำที่เบามากอบในกระดาษห่อ เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการของว่างเพียงเล็กน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณยัดไส้จากติ่มซำหรือทานเล่น

ขนมปังค็อกเทล

ขนมอบเหล่านี้มักจะมาเป็นคู่ พวกเขาถูกสร้างขึ้นเพื่อใช้เป็นวิธีการใช้ขนมปังที่เหลือโดยการบดด้วยน้ำตาลและมะพร้าวขูดและบรรจุไว้ในขนมปังที่ทำสดใหม่

ขนมไหว้พระจันทร์

ขนมไหว้พระจันทร์ที่รับประทานกันในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนกันยายนเป็นรสชาติที่ได้รับ ขนมบัวลอยและเค้กที่มีไข่แดงเข้มข้นมากดังนั้นจึงควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแบ่งให้คนอื่น ๆ

ขนมอบรุ่นพิเศษนี้สอดไส้ด้วยน้ำพริกปรุงรสเช่นสับปะรดหรือชาเขียว